En plus des cocktails que nous proposons, nous pouvons personnaliser nos cocktails si le client le souhaite et pour tous les cocktails, il est prévu : la location du matériel, la décoration florale sur buffet et le service à table.
Cocktail 1
- Jus de fruits variés - Thé, café, eau minérale - Limonades, sodas - Gâteaux de soirées - Gâteaux marocains - Petits fours variés - Assortiment de canapés et de salés - Corbeille de fruits confits - Corbeille de fruits déguisés - Corbeille de choux - Corbeille de dragées - Corbeille de chocolats - Amuse-bouche - Corbeille de confiseries
Cocktail 2
- Jus de fruits variés - Thé, café, eau minérale - Limonades, sodas - Gâteaux de soirées - Gâteaux marocains - Petits fours variés - Assortiment de canapés et de salés - Amuse-bouche - Mini briouates variées - Mini cigares variés - Mini batboute farci
Cocktail Dînatoire
- Jus de fruits variés - Thé, café, eau minérale - Limonades, sodas - Gâteaux de soirées - Gâteaux marocains - Petits fours variés - Mini sandwichs - Mini batboute farci - Mini briouates variées - Mini cigares variés - Mini pastillas (poulet et poisson) - Assortiment de canapés et salés - Plateau de charcuterie - Chawarma (viande et poulet) - Amuse-bouc
Buffets
Nos buffets offrent un large éventail de plats chauds et froids, parfaits pour toutes sortes d'événements. Que vous préfériez la cuisine marocaine, européenne ou asiatique, nos buffets sont conçus pour satisfaire tous les goûts.
Buffets
Buffet Chaud
- Méchoui garni au four - Méchoui à la manière Marrakchi - Méchoui désossé farci - Méchoui safoud - Méchoui à la vapeur - Pastilla de poulet - Pastilla au pigeon - Pastilla aux fruits de mer - Paella Royale - Couscous aux 7 légumes - Couscous Tfaya - Couscous au riz - Pageot royal farci au four - Tagine de poisson M’charmel - Tagine de viande aux pruneaux et abricots - Tagine de viande aux légumes - Tagine de viande Meslalla - Tagine de viande hachée - Boulettes de Kefta - Tagine de poulet au citron et aux olives - Tagine de poulet Guedra aux oignons et raisins secs - Tagine de poulet M’hamer - Tagine de coquelets M’hamer - Tagine de pigeons Guedra aux amandes - Tagine d’haricots blancs - Lentilles au Khlii - Pattes de veau aux pois chiches - Hargma -Tripes aux épices - Brochettes (viande hachée, viande, poulet, boulfaf, merguez) - Poulet grillé - Saucisses à l’anglaise
Buffet Froid
- Assortiment de salades marocaines - Assortiment de crudités - Assortiment de salades composées - Assortiment de salades du chef - Assortiment de salades mexicaines - Assortiment de salades au poulet - Assortiment de salades d’endives - Assortiment de salades hawaïennes - Salade italienne au Mozzarella - Plateau de fromages variés - Assortiment de charcuterie - Poissons froids - Médaillon de langouste et crevettes royales - Pyramide d’homard et crevettes royales - Fois gras à la câpre
Buffet Dînatoire
- Jus de fruits variés - Thé, café, eau minérale, limonades, sodas - Gâteaux soirées - Gâteaux marocains - Petits fours variés - Mini sandwichs - Mini batboute farci - Mini briouates variées - Mini cigares variés - Mini pastillas (poulet et poisson) - Mini nems chinois - Assortiment de canapés et salés - Miroir de saumon fumé - Plateau de foie gras - Plateau de fromage - Chawarma (viande et poulet) - Amuse-bouche - Corbeille de fruits confits - Corbeille de choux - Corbeille de dragées - Corbeille de chocolats
Plats Marocains et Boissons
Plats Marocains et Boissons
Tagines
- Tagine de viande aux pruneaux et abricots - Tagine de viande aux légumes - Tagine de poulet au citron et aux olives - Tagine de poulet Guedra aux oignons et raisins secs - Tagine de poulet M’hamer - Tagine de coquelets M’hamer
Pastillas
- Pastillas de Poulet et amende - Pastillas au fruits de mer - Pastillas au Piegon
Couscous
- Couscous aux 7 légumes - Couscous Tfaya - Couscous au riz - Couscous au poisson
Méchoui
- Méchoui garni au four - Méchoui à la manière Marrakchi - Méchoui désossé farci - Méchoui safoud - Méchoui à la vapeur
Boissons et Dessert
Boissons et Dessert
Boissons Chaudes
- Café Lavazza - Cappuccino - Café crème - Café noir - Lait chaud - Lait au chocolat - Chocolat chaud - Thé noir au lait - Thé noir à l’eau - Thé à la menthe - Verveine au lait
Boissons Froides
- Jus d’orange - Jus d’avocat - Jus de banane - Jus de pomme - Jus de citron - Jus aux fruits rouges - Citron gingembre - Soda - Sidi ali
- Gâteau anglais (de 20 à 120 personnes) - Escalier du bonheur avec bouquet de fleurs (de 50 à 200 personnes) - Escalier de communion avec bamkuch (de 50 à 200 personnes) - Gâteau marbré enrobé (de 50 à 200 personnes)
LES DESSERTS
- Corbeille de fruits royaux - Cascade de fruits - Assortiment de tartes aux fruits - Assortiment de gâteaux glacés - Corbeille de choux - Pastilla au lait - Salades de fruits - Salades d’oranges à la cannelle
